久久看书网

第17章 篝火晚会结束（第1页）

江团子先闻了闻这碗菜。

（? w ?）

肉香与红萝卜的香气尤为突出。其次是香料的味道，月桂叶的清新、百里香、黑椒、丁香的微辛、迷迭香的淡雅。

各具本身的特色，但又有很融合。

先尝了一口魔兽肉，魔兽肉在长时间的炖煮下变得柔嫩多汁而富有弹性，每一丝纤维都吸饱了汤汁的精华，微甜、奶香、辛香、鲜美。

而红萝卜则炖的非常软烂，甘甜的汁液与牛肉的鲜美完美融合。

二者都因为彼此变得更加美味了。

汤汁很复杂，有根茎类蔬菜的清甜、叶菜的清新以及香料的辛辣。

三者结合堪称完美。

牛肉、萝卜、汤汁在香料的共同作用下，就像是在盛夏雨后山林下的田野间漫步，太阳光很温暖，空气还是冰凉的，能闻到花蜜的甜味、青草的芳香，很快空气被太阳所加热，潮湿炎热，这时又被一只小蜜蜂蛰了下，被蛰的地方传来火辣的刺痛。

╔════{新}════╗

解锁图鉴:\"魔兽肉炖红萝卜\"

口味：8分(香馥)

营养：3.821

少许白醋、魔兽骨放入锅中，加水大火煮沸1分钟后捞出骨头。重新接一锅水，将骨头洗净重新放入其中，接加入香叶、月桂叶、黑椒粒、肉桂、肉豆蔻、丁香、蒜头，水开后转小火熬制4小时，过滤残渣后备用。

魔兽肉切块加入生姜、盐焯水洗净备用。

将魔兽肉脂肪煎至出油，红衣圆葱头、芹菜、红萝卜三样食材切块，放入锅中加盐、菜油一同翻炒，当红衣圆葱头变透明后，加魔兽骨头汤、魔兽肉块、黑椒粉、丁香，盖锅盖大火炖煮。

水开后转小火炖煮1小时，加入红萝卜，继续炖煮30分钟，直到萝卜变软，根据口味加入适量的盐和白椒粉调味。关火加入新鲜的迷迭香，即可食用。