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“宋、宋总!”
王兴鼓起勇气,就看到一张微笑的脸。
“嗯,怎么了?”
“我可以请教您,超市要怎么开吗?我听见您说超市,我也开了一家超市,就是规模不大,就一家。”说到后面,王兴有些不好意思,在他看来自己这种水平,到宋江面前,就是蚂蚁和大象!
班门弄斧!
“超市啊”宋江摸了摸下巴,具体询问了他家超市的地理位置、规模大小、竞争对手……
王兴一股脑子全都吐出,他开的超市叫做兴安超市,本地开了十几年了,算是老牌超市,手底下有两百来个员工,生意也还行。只不过这两年,两家连锁超市开进来,对生意造成了一些影响,不少居民被吸引走。
说到这他苦笑一声,“宋总,像我们这种小本买卖,干不过那些连锁的。他们产品种类,什么进口的都有,价格也便宜。”他眼神黯淡叹了一口气,去年生意降了三成,今年怕是还得降。
“你这种本地超市,积累的老客户应该比其他两家多很多吧。”
王兴微微点头,就听到:“那你要拉高产品的质量,不要和那些连锁超市卷价格,你把你的忠诚客户巩固好。其实对于本地商超而言,是连锁超市怕你,而不是你怕他们?”
王兴愣了一下,“他们怕我?”
“对,超市的可代替性很高,你的老客户可以选择去新超市,但对于普通人而言,超市摆着货架的产品价格,他们能敏锐察觉到的只有普通日用品,比较大众的零食价格。其他的”宋江摇了摇头,“连锁超市不一定便宜,甚至很多品种会贵。他们只是便宜的区域,能让顾客看到。”
“我去逛超市,很在意一个体验。”
王兴吞咽了一下口水,“宋总,您说!”
“超市整体布局动线,蔬菜区生鲜区,我之前听你说,手下管着两百三十几号,那你超市面积不小,起码在5000平以上。各个区域都有。”
“有的有的!熟食区什么的都有!”
“那你就管好一个区,做到这一个区比其他超市都好。小而优,只要一个点能把顾客吸引过来,其他消费顺带着也就买了。”
王兴只是感觉大脑瞬间清明,他双眼亮起,“对啊!先把顾客引进来!来了就都买了!”
宋江微微一笑“那些连锁超市不会根据本地,特意布局。但你只要本地的生意够稳就行,记住,你需要几个足够有特色的产品!可以频繁购买!”
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