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妈妈的职业选择各有各的不同,但妈妈爱孩子都是相同的。
冯大田妻子何金玉何氏烤饼店离不开人,但是为了孩子多多。
她的店歇业一天,土地责任制把农民从农田束缚捆绑的手脚解开了绳索,村民得到了自由。
在农村何金玉这样的女人,遇上冯大田吃财政饭的农村女孩是一个幸运儿。
农村女孩嫁给吃皇粮的一般家庭地位不高。
可她看准城里人上班,市民蒸馍馍不方便,她靠着聪慧能吃苦,何氏烤饼店收入也可观。
既补贴了家庭,也让警察冯大田大气,也不一天盯着算计着派出所那点小钱。
什么节日加班费,出差补助,夜班费……
冯大田出勤吃饭,他是能算就算,不能报销开支,就让给别人,从来不纠结在几个小钱上。
冯大田工作中不愿意察言观色,他坚持原则。
可蒸馒头是一个苦力活,要想馍馍吃的有劲道,凌晨四点就得起床,揉面,然后发面。
发酵后的湿面再配上干面粉,然后就是擀面。
揉面是力气活,不能吝啬力气。
市民眼睛就是一杆秤,馍馍吃起来酥松,掰开馍馍里面空隙均匀,分量足,吃着有麦香味,市民才买你的账,这才叫生活,这才叫创业。
不开店不知道有多辛苦,歇业一天,再重新开业,馍馍就恢复不了原样,但为了儿子多多,为了收养的孩子吴咏梅。
何金玉豁出去了,她做了歇业前的准备,她把发面储藏在15°恒温箱里,温度低发面发干,做的馍馍嚼起来口感不好。
温度高发面又容易发酸,虽然碱面能中和,但馍馍掰开气孔大,吃起来没有筋道。
何金玉收拾妥当,提了一包馍馍,拉下卷闸门,锁上了锁,早上十点才回到家里。
两个孩子在屋里做作业,冯大田卧在沙发上看电视,多多听到门响,偷个懒,跑出了卧室,就抢何金玉的手袋。
妈妈我要吃馍馍。
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