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10 石屋（第2页）

钟家的石屋是大开间，乃是钟老大还在的时候，领着四个兄妹修的，中间未曾垒墙区隔，住起来就是大通铺，但都是自家人，怎样都好。

人总算到齐，不能帮忙干活的小仔们和猫都赶到一边，几个汉子进了屋，先踩木梯检查了一遍房顶和窗户，确定没有需要修补的地方，便下来取了竹耙，将屋内地下的积沙铺平。

他们盖屋的地方下面是石头滩，没法像陆上人盖房一样夯泥地，最快的办法就是铺一层厚沙子，上面盖席子，睡几个晚上问题不大。

沙子取细沙，颜色泛白，赤脚踩也不硌脚。

周边的海滩都是这般的白沙，白水澳名字里的“白”因此而来，附近其它的村澳也多以此为名，像是船行一炷香开外还有个白沙澳，另有几个小渔村，叫白石村、白浪村云云。

钟家人多，干活快，屋里很快拾掇一新，又转到屋外垒土灶，架起大号的陶锅，预备一会儿烧晚食。

钟三叔一副大家长姿态，背着手笑眯眯道：“今晚上咱们吃顿好，让你们三婶做个海蜇里子炖菘菜。”

海蜇里子是海蜇里面的一层皮，之所以扒蛰时要火急火燎，泰半为的就是这层不易剥除的“里子”。

一只海蜇上就薄薄一张，少而值钱。

水上人舍得吃蛰皮蛰头蛰脑子，轻易不舍得吃里子。

“三婶厨艺好，我们今晚都有口福了。”

钟洺说完咂咂嘴，还真有点馋了。

想及上辈子在北地军营，一到入了冬，能吃的菜只有地窖里的萝卜和菘菜，哪像九越县，一年四季地里长青菜，他们水上人再穷，拿两条鱼去乡里也能换到饭桌上的一把绿。

菘菜做成清汤寡油的大锅饭，吃得人两眼发直，有那么一段时日，钟洺做梦都在吃海蜇里子炖菘菜。

但这都是最初去北地的那几年发生的事，后来日子久了，关于故乡的记忆逐渐变淡，深知自己回去的机会太过渺茫，早日忘了，反倒心里好受。

一大家子十几号人，晚食当然不能都指望一个人操持。

全家老少都上了阵，连年龄最小的钟涵，还有四叔的幺哥儿，才三岁的钟平安，都被安排蹲在地上扒葱叶和蒜叶，钟虎和钟豹两兄弟，连带钟石头，在另一边用石头砸辣螺。

辣螺的壳厚，若要炒着吃，砸碎了才入味。